主料:
黄油，
80g，
糖，
80g，
蛋液，
80g，
低粉，
90g，
泡打粉，
1g
辅料:
蜜红豆，
30g红豆磅蛋糕的做法步骤
1.黄油室温软化，放入一半糖。
2.用电动打蛋器打发糖融化，再把剩下的加入，继续打至颜色发浅。
3.蛋液要分次加入，每次加入一次就要多打发一会。
4.打至变得细腻有光泽。
5.泡打粉和低粉事先混合。筛入低粉。
6.搅拌一百次，面糊变得有光泽。
7.加入蜜红豆拌匀。
8.将面糊倒入磅蛋糕模具中，把面糊抹成中间低，左右高。
9.烤箱180度预热，先烘烤20分，再转为170度烤10分钟。
10.时间结束后立刻脱模，刷上酒糖液。不晾时装入保鲜袋里 冷藏保存。
小窍门&温馨提示
酒糖液就是水里加些糖，再加些朗姆酒。
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烘焙 其他菜系 黄油
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